mikroVinařství Koubek

Naše rodinné vinařství se nachází v malebné jihomoravské obci Ivaň. Zdejší vinařská oblast svými přírodními podmínkámi nabízí vinicím to nejlepší pro růst a zrání hroznů. Všechna vína vyrábíme pouze z námi vypěstovaných hroznů zrajících ve vinicích v trati Aeibis.

Vinařství se naše rodina věnuje přes padesát let. Za tuto dobu jsme získali spoustu cenných zkušeností a znalostí. Spolu s naší láskou k vínu nám pomáhají vyrábět jedny z nejkvalitnějších vín na jižní Moravě.

Vinařství je našim koníčkem, kterému se věnujeme při zaměstnání. Víno tedy neděláme pro peníze. Rozhodující je pro nás jen kvalita. Aby byla naše vína co nejlepší, máme raději nižší produkci. Díky tomu se můžeme věnovat všem vínům tak, jak si zaslouží. Odměnou jsou nám vína plných chutí a rozmanitých vůní.

Degustace ve vinném sklepě

Chcete si odpočinout od ruchu velkoměsta nebo jen tak posedět s přáteli? Přijďte do našeho sklepa. Rádi vám připravíme ochutnávku našich vín. Nabízíme zejména přívlastková vína, nejčastěji v kategorii pozdní sběr. Budete-li chtít, můžete ochutnat některá speciální vína. Závisí to ale na ročníku pokud se nám podaří taková vína vyrobit.

Ochutnáte minimálně 10 vzorků vín a  můžeme se samozřejmě předem domluvit na jejích skladbě. K vínu vám také nachystáme džbánky s vodou, chléb, sádlo a škvarky. Pokud budete mít zájem, je možné zajistit i obložené mísy.

Během degustace se dozvíte více o výrobě vín, pěstovaných odrůdách a dalších zajímavostech. Zajímá vás, jak jsme si sami stavěli sklep? Rádi vám všechno povíme.

Ubytování v Ivani si můžete zajistit třeba v penzionu u Stehlíků.

Vína podáváme jen osobám starším 18-ti let

Mám zájem o degustaci

Mám zájem o degustaci pro
osob dne

Cena za jednu osobu je 500Kč. Ozveme se vám co nejdříve a domluvíme se jak degustace proběhne. Celková cena bude 0

Koho u nás přivítáme

Nabídka vín

Fotografie lahví jsou pouze ilustrační. Skutečné se mohou lišit zejména tvarem etikety.

Mám zájem o víno
Zadejte, prosím, počet Vámi požadovaných lahví vín, o která máte zájem.
Aurelius
Rulandské modré Moravské zemské víno 2017
180Kč
ks
Aurelius
Aurelius Moravské zemské víno 2021
180Kč
ks
Aurelius
Veltlínské zelené Moravské zemské víno 2021
150Kč
ks
Aurelius
Chardonnay Moravské zemské víno 2020
150Kč
ks
Aurelius
Merlot Moravské zemské víno 2019
180Kč
ks
Aurelius
Chardonnay Moravské zemské víno 2022
180Kč
ks
Aurelius
Svatovavřinecké ROSÉ Moravské zemské víno 2022
150Kč
ks
Aurelius
Hibernal Jakostní víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR; suché 2021
180Kč
ks
Aurelius
Rulandské šedé - oranžové víno Moravské zemské víno 2019
180Kč
ks
Aurelius
Neuburské Moravské zemské víno 2021
150Kč
ks
Aurelius
Veltlínské zelené, Neuburské Moravské zemské víno 2022
150Kč
ks
Aurelius
Svatovavřinecké Moravské zemské víno 2020
150Kč
ks
Aurelius
Aurelius Jakostní víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR; suché 2022
180Kč
ks
Aurelius
Chardonnay, Rulandské šedé Moravské zemské víno BOTRITICKÉ 2021
380Kč
ks
Celková cena za objednávku vína je 0

Máte-li zájem o některá z vín, vyplňte formulář níže svými kontaktními údaji a odešlete. Vína Vám budou zaslána zásilkovou službou TOPTRANS. Vhodný počet lahví je 6 kusů, to je jeden plný karton, nebo jejich násobek. Zasílací cena je podle ceníku zásilkové služby.

Kam vám víno pošleme

Když bude potřeba se domluvit

Reference

“S kolektivem přátel vína navštěvuji dlouhodobě snad nejpůvabnější sklep z regionu pod Pálavou v Ivani malovinaře pana Jana Koubka. Nádherné, doslova rodinné posezení, je doprovázeno ještě nádhernějším požitkem z kolekce jeho odrůdových vín. Vinař dbá na vyzrálost vína v dřevěných sudech, což dává jeho, z velké většiny přívlastkovým odrůdovým vínům, vynikajícímu aureliu, veltlínskému zelenému, vlašskému ryzlinku, hibernalu, rulandám, müllerce a dalším odrůdám včetně červených, nezapomenutelnou vyváženost kyselinek a cukernatosti, osobitou odrůdovou vůni s dlouhou persistencí. To jsou charakteristiky, kterými se pan Koubek s úspěchem prezentuje i na každoročních regionálních výstavách vín, a které přispěly k tomu, že tato vína byla několikrát vybrána jako fakultní například pro Ekonomicko-správní fakultu Masarykovy univerzity.“

Doc. Ing. Jaroslav Rektořík, CSc. – za kolektiv přátel vína z Brna a okolí

Řekli o nás....

Leo Zavadil: „Dávám přednost menším vinařstvím, neboť mám několik známých bez slovutných jmen, ale dobrým vínem.“
Lenka Doubková: „Láká mne návštěva tohoto vinařství.“
Jana Procházková: „Výborné víno, které rádi pijeme.“
Pavel Bartošek: „Velmi doporučuji tohoto skvělého vinaře a člověka.“
Leo Zavadil: „Není nad malé poctvivé vinaře s tímto krásným koníčkem. Nevěnují se tomuto hobby kvůli penězům, ale kvůli radosti s dobrého výsledku.“
Miroslav Indruch: „Velmi dobrý Hibernal a Aurelius“
Petr Veselý: „Výborné víno“
Miloslav Krupík: „ano“
Lenka: „Pěkné prostředí , vždy spokojeni.“
Karla Lierová: „Hezké prostředí“
Marcela Pelánová: „Krásné prostředí, milí lidé, skvělé víno“

Názory návštěvníků  pro TOP vinařský cíl
„Jezdíme na Moravu na rodinou a toto mikrovinařství se nám líbí. “
„Pěkné prostředí a kvalitní dobrá vína.“
„Výborné!“
„Nejlepsi vino, ktere jsem doposud ochutnal “
„Skvěle víno, vtipný hostitel “
„Krásné místo a výborné víno.“
„Super. Sto let staré cihly. To musím vidět. Asi se tam vypravím. Konečně něco co se neleskne tradičním inoxem a mramorovým obložením. Fandím a držím palce.“
„Dávám přednost menším vinařstvím, neboť mám několik známých bez slovutných jmen, ale dobrým vínem.“
„Láká mne návštěva tohoto vinařství.“
„Výborné víno, které rádi pijeme.“
„Velmi doporučuji tohoto skvělého vinaře a člověka.“
„Není nad malé poctvivé vinaře s tímto krásným koníčkem. Nevěnují se tomuto hobby kvůli penězům, ale kvůli radosti s dobrého výsledku.“
„Velmi dobrý Hibernal a Aurelius“
„Výborné víno“
„Pěkné prostředí , vždy spokojeni.“
„Hezké prostředí“
„Krásné prostředí, milí lidé, skvělé víno“
 

Certifikace vinařské turistiky

Chcete se nás na něco zeptat?

Kontakt

Jan Koubek
Ivaň č. 239
691 23
email : kontakt@mikrovinarstvi.cz
tel: +420 608 233 019

Mapa


Zobrazit místo Mikrovinařství Koubek na větší mapě Powered by Kentico CMS for ASP.NET